10月10日,，記者從市場監(jiān)管總局獲悉,，由市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》將于2023年3月1日起施行,。

　　暫行辦法明確生產(chǎn)銷售者“第一責(zé)任人”的主體責(zé)任和市場監(jiān)管人員的屬地監(jiān)管責(zé)任,，要求生產(chǎn)者配備質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員，進(jìn)一步明確企業(yè)主體責(zé)任,、政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,、綜合監(jiān)管責(zé)任和直接監(jiān)管責(zé)任，充分保障食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

　　在生產(chǎn)全過程監(jiān)督檢查方面，暫行辦法建立了涵蓋生產(chǎn),、貯存,、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程控制制度,。要求生產(chǎn)者建立原輔料管理、生產(chǎn)關(guān)鍵點控制,、出廠檢驗控制等管理制度以及控制措施,，實現(xiàn)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，保證從原輔料和添加劑采購到產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)均可進(jìn)行有效控制,，并及時排查生產(chǎn)過程中存在的安全風(fēng)險隱患,。

　　暫行辦法聚焦生產(chǎn)行為難規(guī)范、監(jiān)管制度不健全等突出問題,，著力打通協(xié)同監(jiān)管堵點,，明確全覆蓋例行檢查、日常監(jiān)督檢查,、專項監(jiān)督檢查等要求,，細(xì)化檢查要點、檢查內(nèi)容和結(jié)果處置等規(guī)定,。