營養(yǎng)師證是一種專業(yè)資格證書,,需要通過資格鑒定考核來獲得,。資格鑒定考核主要包括職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能三個部分,,其中職業(yè)道德和理論知識考試采用選擇題的形式,,而專業(yè)技能考試則采用綜合應(yīng)用題的形式。
在理論知識考核部分,,主要涉及醫(yī)學基礎(chǔ),、營養(yǎng)學基礎(chǔ),、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),、食品衛(wèi)生基礎(chǔ),、膳食應(yīng)也能夠指導(dǎo)與疾病預(yù)防等方面的內(nèi)容??荚囆问綖榕袛囝},、單選題和多項選擇題。
在專業(yè)技能考核部分,,主要包括膳食調(diào)查和評價,、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育,、膳食指導(dǎo)和評估,、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等方面的內(nèi)容,??荚囆问綖橛嬎泐}、簡答題,、案例分析題,。
需要注意的是,二級公共營養(yǎng)師還需要進行綜合評審,??荚嚥捎冒俜种疲案穹謹?shù)為60分,。
總之,,想要獲得營養(yǎng)師證書,需要在職業(yè)道德,、理論知識和專業(yè)技能三個方面進行考核,。只有通過了資格鑒定考核,才能夠取得營養(yǎng)師證書,。