營(yíng)養(yǎng)師考試科目包括職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試,。其中,,職業(yè)道德和理論知識(shí)考試采用選擇題的形式,專業(yè)技能考試則是綜合應(yīng)用,,采用紙筆作答,。考試成績(jī)采用百分制,,及格分?jǐn)?shù)為60分,。二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還需要進(jìn)行綜合評(píng)審。
營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論,、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng),、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用,、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。在這些內(nèi)容中,,重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇,、食譜編制、基本烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)和技能,。
通過(guò)考試并取得合格成績(jī),,營(yíng)養(yǎng)師將能夠獲得公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證。因?yàn)槲覈?guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才相對(duì)緊缺,,所以公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,。他們可以為健康和亞健康人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)服務(wù),不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,,還可以為企業(yè)員工,、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員,、運(yùn)動(dòng)員和家庭等提供教育,、輔導(dǎo)和指導(dǎo)等服務(wù)。
總結(jié)起來(lái),營(yíng)養(yǎng)師考試科目主要包括職業(yè)道德,、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試,,通過(guò)考試并取得合格成績(jī)后可以獲得公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證,進(jìn)而為各類人群提供相關(guān)服務(wù),,是一個(gè)非常有前景的職業(yè),。