想要考取營養(yǎng)師證,，需要掌握以下內(nèi)容：

1. 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：營養(yǎng)學(xué)概論,、各營養(yǎng)素及其作用、以及各種食物的營養(yǎng)及其價值,。

2. 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：掌握解剖學(xué)基礎(chǔ),、食物在人體的消化吸收過程等知識。

3. 各類人群營養(yǎng)：不同生理階段的人群營養(yǎng)需求,、不同人群生理特點,、運動方案設(shè)計以及膳食寶塔的應(yīng)用,。

4. 食品營養(yǎng)評價：對各種食品的營養(yǎng)價值進行分析、營養(yǎng)資料的編輯,、標(biāo)簽解讀與制作以及預(yù)包裝食品標(biāo)簽評價等,。

5. 營養(yǎng)調(diào)查與評價：膳食調(diào)查與評價、體格營養(yǎng)狀況評價,、實驗室手旨及評價等,。

6. 保健食品和食品安全：包括烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營養(yǎng),、各類食品的衛(wèi)生要求,、食品污染,、中毒及其預(yù)防管理等,。

7. 技能與實操：包括食譜評價、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營養(yǎng)攝入量計算,、營養(yǎng)咨詢與教育,、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等方面的技能和實踐。

8. 營養(yǎng)相關(guān)疾?。喝绶逝职Y,、糖尿病、冠心病,、高血壓病,、高血脂病、高尿酸病等的預(yù)防和治療知識,。

以上內(nèi)容是考取營養(yǎng)師證所必須掌握的重要知識點,。希望考生能夠認真學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，不斷提高自己的專業(yè)素質(zhì)和技能水平,，為人們的身體健康貢獻自己的一份力量,。