想要考取營(yíng)養(yǎng)師證,，需要掌握以下內(nèi)容：

1. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素及其作用,、以及各種食物的營(yíng)養(yǎng)及其價(jià)值,。

2. 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：掌握解剖學(xué)基礎(chǔ),、食物在人體的消化吸收過(guò)程等知識(shí)。

3. 各類人群營(yíng)養(yǎng)：不同生理階段的人群營(yíng)養(yǎng)需求,、不同人群生理特點(diǎn),、運(yùn)動(dòng)方案設(shè)計(jì)以及膳食寶塔的應(yīng)用。

4. 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：對(duì)各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行分析,、營(yíng)養(yǎng)資料的編輯,、標(biāo)簽解讀與制作以及預(yù)包裝食品標(biāo)簽評(píng)價(jià)等。

5. 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)：膳食調(diào)查與評(píng)價(jià),、體格營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià),、實(shí)驗(yàn)室手旨及評(píng)價(jià)等。

6. 保健食品和食品安全：包括烹調(diào)加工與保健食品,、中藥與營(yíng)養(yǎng),、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染,、中毒及其預(yù)防管理等,。

7. 技能與實(shí)操：包括食譜評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營(yíng)養(yǎng)攝入量計(jì)算,、營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育,、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等方面的技能和實(shí)踐。

8. 營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾?。喝绶逝职Y,、糖尿病、冠心病,、高血壓病,、高血脂病、高尿酸病等的預(yù)防和治療知識(shí),。

以上內(nèi)容是考取營(yíng)養(yǎng)師證所必須掌握的重要知識(shí)點(diǎn),。希望考生能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，不斷提高自己的專業(yè)素質(zhì)和技能水平,，為人們的身體健康貢獻(xiàn)自己的一份力量,。