營(yíng)養(yǎng)師是指專門從事營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作的專業(yè)人士。想要成為一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,，需要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)和考試,。那么，考營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該看什么書呢,？

首先,，考營(yíng)養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師的基礎(chǔ)知識(shí)?！稜I(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》是一本非常好的教材,，內(nèi)容涵蓋了人體基礎(chǔ)代謝、維生素和礦物質(zhì),、膳食纖維,、蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物等基礎(chǔ)知識(shí),。

其次，考試還需要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),，包括人體解剖生理,、生物化學(xué)等方面的知識(shí)。這部分內(nèi)容可以參考《醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》,。

同時(shí),，人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)也是考試內(nèi)容之一。這方面可以閱讀《人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí),。

食物衛(wèi)生基礎(chǔ)也是非常重要的考試內(nèi)容,，可以閱讀《食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)》進(jìn)行學(xué)習(xí),。

另外，考試還需要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等方面的知識(shí),。這些內(nèi)容可以參考不同級(jí)別的教材，如《營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)》,、《營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)》,、《營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)》、《營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)》等,。

需要注意的是,，不同省份考試內(nèi)容可能略有不同，具體可以查看相關(guān)省份的考核要求,。

在備考過程中,，建議多做練習(xí)題和模擬題，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶,。同時(shí)也要注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),，例如熟悉各種測(cè)量工具、掌握食品標(biāo)簽閱讀技巧等,。

總之,，想要成為一名優(yōu)秀的營(yíng)養(yǎng)師，需要通過專業(yè)培訓(xùn)和嚴(yán)格考試,。參考上述教材和輔助資料進(jìn)行學(xué)習(xí)備考,，相信會(huì)有不錯(cuò)的成績(jī)和表現(xiàn)。