營養(yǎng)師考試是國家職業(yè)資格鑒定考核的一部分,，包括職業(yè)道德,、理論知識和專業(yè)技能考試,。其中,，職業(yè)道德和理論知識考試題型為選擇題，專業(yè)技能考試題型為綜合應(yīng)用,，采用紙筆作答,。考試采用百分制,，60分及格,，二級公共營養(yǎng)師還需要進(jìn)行綜合評審。

基礎(chǔ)知識考核內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),、食品衛(wèi)生基礎(chǔ),、膳食應(yīng)用與疾病預(yù)防?？荚囆问綖榕袛囝},、單選題和多項(xiàng)選擇題。

技能知識考核內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價(jià),、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià),、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估,、食品營養(yǎng)評價(jià),、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù),。考試形式為計(jì)算題,、簡答題,、案例分析題。

通過以上內(nèi)容可以看出,，營養(yǎng)師考試內(nèi)容非常豐富和復(fù)雜,，需要學(xué)習(xí)者在多方面進(jìn)行學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識。只有在理論和實(shí)踐方面都具備一定的水平,，才能通過職業(yè)資格考試并成為一名合格的營養(yǎng)師,，為人們提供更好的健康營養(yǎng)服務(wù)。