營(yíng)養(yǎng)師考試是國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核的一部分,，包括職業(yè)道德,、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試。其中,，職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型為選擇題,，專業(yè)技能考試題型為綜合應(yīng)用，采用紙筆作答,?？荚嚥捎冒俜种疲?0分及格,，二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還需要進(jìn)行綜合評(píng)審,。

基礎(chǔ)知識(shí)考核內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、人群營(yíng)養(yǎng),、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ),、膳食應(yīng)用與疾病預(yù)防,。考試形式為判斷題,、單選題和多項(xiàng)選擇題,。

技能知識(shí)考核內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估,、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)?？荚囆问綖橛?jì)算題,、簡(jiǎn)答題、案例分析題,。

通過(guò)以上內(nèi)容可以看出,，營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容非常豐富和復(fù)雜,，需要學(xué)習(xí)者在多方面進(jìn)行學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識(shí)。只有在理論和實(shí)踐方面都具備一定的水平,，才能通過(guò)職業(yè)資格考試并成為一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,，為人們提供更好的健康營(yíng)養(yǎng)服務(wù)。