營(yíng)養(yǎng)師考試科目包括基礎(chǔ)知識(shí)和技能知識(shí)兩個(gè)科目,?；A(chǔ)知識(shí)主要以學(xué)術(shù)理論和基本技能為主，包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、食物學(xué)基礎(chǔ)和食品加工基礎(chǔ)等。而技能知識(shí)則主要以專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)為主,，包括膳食指導(dǎo),、食品營(yíng)養(yǎng)與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定和評(píng)價(jià)等,。

在基礎(chǔ)知識(shí)科目中,，考核的主要內(nèi)容是營(yíng)養(yǎng)學(xué)，但也需要涉及飽和營(yíng)養(yǎng)學(xué)之外的各種基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)容。而在技能知識(shí)科目中,，則需要考生運(yùn)用所學(xué)到的專業(yè)理論和專業(yè)技能,，充分發(fā)揮自己的潛力，并做出準(zhǔn)確的分析,。這個(gè)科目的考核主要是以一些案例情景題為主,。

因此，想要成為一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,，不僅需要擁有扎實(shí)的學(xué)術(shù)理論基礎(chǔ),，還需要掌握各種專業(yè)技能，才能更好地為人們的健康提供支持和幫助,。