營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)專業(yè)的職業(yè),，需要通過考試才能取得資格證書。營(yíng)養(yǎng)師考試科目主要包括《理論知識(shí)》和《專業(yè)技能》兩個(gè)部分,。其中,，《理論知識(shí)》考試采用選擇題，包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、人群營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),、食品衛(wèi)生基礎(chǔ),、膳食應(yīng)用與疾病預(yù)防等內(nèi)容。

《專業(yè)技能》考試則是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答,，包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,、膳食指導(dǎo)和評(píng)估,、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等內(nèi)容,?？荚囆问桨ㄓ?jì)算題、簡(jiǎn)答題,、案例分析題等,。

全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試卷面分值為100分，及格分為60分,。單項(xiàng)成績(jī)合格者,，成績(jī)可以保留2年。在考試過程中,，理論知識(shí)考試在上午9點(diǎn)至10點(diǎn)半進(jìn)行,，技能考核則在10點(diǎn)半至11點(diǎn)半進(jìn)行。必須全部科目考完才能取得資格證書,。

總之,，通過營(yíng)養(yǎng)師考試不僅可以取得資格證書，還可以通過理論知識(shí)和專業(yè)技能的考核來提高自己的綜合素質(zhì),。這對(duì)于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作的人員來說非常重要,。