營養(yǎng)師考試都需要考哪些科目呢,?根據(jù)考試內(nèi)容,營養(yǎng)師考試可以分為《理論知識》和《專業(yè)技能》兩個科目,。其中,,職業(yè)道德和理論知識考試題型為選擇題,采用題卡作答,;專業(yè)技能考試題型為綜合應用,,采用紙筆作答。
對于基礎知識的考核內(nèi)容,,主要包括醫(yī)學基礎,、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng),、食物營養(yǎng)與食品加工基礎,、食品衛(wèi)生基礎、膳食應用與疾病預防,??荚囆问絼t為判斷題、單選題和多項選擇題,。
而技能知識的考核內(nèi)容則包括膳食調(diào)查和評價,、人體營養(yǎng)狀況測定和評價,、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導和評估,、食品營養(yǎng)評價,、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預??荚囆问絼t為計算題,、簡答題、案例分析題,。
總的來說,,營養(yǎng)師考試既考察了理論知識,也考察了實踐技能,,要求考生全方位掌握與運用營養(yǎng)學的相關知識,。