營養(yǎng)師是專門從事營養(yǎng)學研究和食品健康營養(yǎng)方面工作的人員，主要負責設(shè)計開發(fā)健康食品,，研究健康食材,，進行膳食調(diào)查和人體營養(yǎng)狀況測定和評價，營養(yǎng)咨詢和教育,，膳食指導(dǎo)和評估,，食品營養(yǎng)評價，以及社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等方面的工作,。

為了勝任這份工作,，營養(yǎng)師需要具備一定的專業(yè)知識和技能。他們需要熟悉食品健康營養(yǎng),，食品營養(yǎng)特性,，并熟練掌握健康食品的制作方法。此外,，他們還需要掌握相關(guān)專業(yè)理論知識,，了解食物營養(yǎng)價值評價方法，食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求等方面的知識,。

營養(yǎng)師通常是營養(yǎng)學,、保健學、基礎(chǔ)醫(yī)學,、食品科學等相關(guān)專業(yè)的大專以上學歷,，且具有臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認證。持有該認證的醫(yī)務(wù)人員可以在醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作,，并享有處方權(quán),。此外，營養(yǎng)師還需要具備豐富的臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗,。

在工作中,，營養(yǎng)師需要能夠從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進行食物選擇。根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,，起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,，并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程。這就要求營養(yǎng)師具有較強的溝通能力和團隊協(xié)作能力,。

總之,，營養(yǎng)師是為了促進人們健康飲食而從事相應(yīng)工作的人員,。他們主要負責研究健康食材、設(shè)計健康食品,、進行膳食調(diào)查和人體營養(yǎng)狀況測定和評價,、膳食指導(dǎo)和評估、進行食品營養(yǎng)評價,，以及社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等方面的工作,。要從事這份工作，需要具備相關(guān)專業(yè)知識和技能,，并能夠很好地與團隊協(xié)作,，幫助人們健康飲食。