考營(yíng)養(yǎng)師證需要看什么書(shū),？如果你正在備考營(yíng)養(yǎng)師證,，可以考慮參考《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》這本書(shū)。該教材是一本權(quán)威的,、涵蓋全面的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教材,，發(fā)行于2005年。

《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》共分為8篇,，包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),、食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營(yíng)養(yǎng),、公共營(yíng)養(yǎng),、營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、疾病營(yíng)養(yǎng),、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪,。這些內(nèi)容都是備考營(yíng)養(yǎng)師證所必須掌握的知識(shí)點(diǎn)。

相比于其他營(yíng)養(yǎng)學(xué)教材,，該教材還增加了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”,、“食品加工與烹飪”等篇，更加貼近實(shí)際應(yīng)用,。這些知識(shí)點(diǎn)對(duì)于從事餐飲,、食品加工等行業(yè)的人員也非常有用。

當(dāng)然,，僅僅是看一本教材是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。還需要結(jié)合各種資料和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和掌握。同時(shí),，也要注意不要盲目追求學(xué)習(xí)資料的數(shù)量,，而是要注重質(zhì)量和實(shí)際應(yīng)用。只有在理論和實(shí)踐相結(jié)合的情況下,，才能夠真正掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí),，從而更好地服務(wù)于人們的健康,。