營養(yǎng)師是一種專業(yè)的醫(yī)療人員,，他們的主要任務(wù)是為人們提供有關(guān)膳食和健康的咨詢和建議。營養(yǎng)師的工作內(nèi)容非常廣泛,，包括膳食調(diào)查和評價,、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育,、膳食指導(dǎo)和評估,、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)以及培訓(xùn)和管理等方面,。

膳食調(diào)查和評價是營養(yǎng)師進行營養(yǎng)干預(yù)的基礎(chǔ),，通過對個體或群體飲食習慣、偏好及其它相關(guān)因素的調(diào)查和分析,，為其制定合理的膳食方案提供依據(jù),。而人體營養(yǎng)狀況測定和評價則是通過各種檢測手段，如血液和尿液檢測,，來評估人體的營養(yǎng)狀況,，并根據(jù)評估結(jié)果來制定相應(yīng)的改進計劃。

營養(yǎng)咨詢和教育是營養(yǎng)師的重要工作之一,，他們通過與患者或客戶的溝通交流,，為其提供有關(guān)膳食和健康的知識和建議，以幫助個體掌握科學(xué)的膳食知識,，提高健康水平,。而膳食指導(dǎo)和評估則是根據(jù)患者或客戶的不同需求，制定具體的膳食方案并進行監(jiān)督和評估,，以確保其獲得良好的健康效果。

食品營養(yǎng)評價是指對不同食品的營養(yǎng)成分進行評價和分析,，并提供相應(yīng)的營養(yǎng)信息和建議,，以協(xié)助個體選擇科學(xué)合理的食品。社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)則是針對某些特定人群或社區(qū)，通過宣傳教育,、膳食干預(yù)等方式,，促進居民形成健康的飲食習慣與生活方式。而培訓(xùn)和管理則是營養(yǎng)師對相關(guān)人員進行培訓(xùn)和管理,，提高其專業(yè)技能水平并推廣健康膳食與生活方式,。

總之，作為一種專業(yè)的醫(yī)療人員,，營養(yǎng)師在促進國民健康,、預(yù)防疾病方面發(fā)揮著重要作用，其主要工作內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評價,、人體營養(yǎng)狀況測定和評價,、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估,、食品營養(yǎng)評價,、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)以及培訓(xùn)和管理等方面。