營(yíng)養(yǎng)師考試是公共營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要資格認(rèn)證考試,,考試內(nèi)容分為基礎(chǔ)理論知識(shí)考試和實(shí)踐技能考核兩部分??荚嚌M分為100分,,及格線為60分,只要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)就能通過(guò)考試,。
在基礎(chǔ)理論知識(shí)考試中,,考生需要掌握職業(yè)道德、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),、食品營(yíng)養(yǎng)與安全,、保健食品鑒別與選擇、不同人群營(yíng)養(yǎng)分析,、公共營(yíng)養(yǎng),、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪技巧,、疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理原則和方法等知識(shí)點(diǎn),。這些知識(shí)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)師必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)。
實(shí)踐技能考核部分,,考生需要掌握膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià),、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)踐,、食譜編制,、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與減肥等實(shí)際操作技能,。這些操作技能是營(yíng)養(yǎng)師能夠有效開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)和管理工作的必要技能,。
總之,營(yíng)養(yǎng)師考試是一項(xiàng)綜合性的考試,,旨在確??忌邆湄S富的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能。只要掌握了以上所述內(nèi)容,,通過(guò)考試并不是難事,。如果你有意成為一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,就要認(rèn)真學(xué)習(xí)并備考這些知識(shí)點(diǎn)和操作技能,。