公共營(yíng)養(yǎng)師是一門涉及多個(gè)領(lǐng)域的學(xué)科,通過考試來檢驗(yàn)學(xué)員掌握的理論知識(shí)和專業(yè)能力,,以此來決定其是否具備成為一名合格的公共營(yíng)養(yǎng)師的資格,。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試包括兩科,分別是《理論知識(shí)》和《專業(yè)能力考核》,,每科時(shí)長(zhǎng)1.5小時(shí)。試題主要包括單選,、多選和判斷題,,總分值為100分,及格分?jǐn)?shù)為60分,。如果有一科不及格,,則需要在下次補(bǔ)考中通過該科目。如果另一科及格,,則該科目的成績(jī)將被保留一年,。
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論,、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論,、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué),、特殊人群的營(yíng)養(yǎng),、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育,、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用,、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等,。
在學(xué)習(xí)過程中,,需要重點(diǎn)掌握食物選擇、食譜編制,、基本烹調(diào),、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。這些技能是公共營(yíng)養(yǎng)師必須掌握的基本技能,,可以幫助他們?yōu)槿藗兲峁┛茖W(xué)合理的膳食方案和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),,促進(jìn)人們身體健康。
總之,,公共營(yíng)養(yǎng)師考試是一項(xiàng)非常重要的考試,,它檢驗(yàn)學(xué)員是否具備成為一名合格的公共營(yíng)養(yǎng)師的資格。通過將所學(xué)知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)踐中,,公共營(yíng)養(yǎng)師可以為人們提供更好地飲食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)方案,,提高人們的身體健康水平。