營(yíng)養(yǎng)師考試科目有哪幾門(mén)?公共營(yíng)養(yǎng)師考試需要通過(guò)兩個(gè)科目的考核才能合格,。第一個(gè)科目為《理論知識(shí)》,,內(nèi)容為客觀題,采用閉卷筆試或機(jī)考方式,,需要在90分鐘內(nèi)完成。第二個(gè)科目為《專業(yè)技能》,,內(nèi)容為主觀題,,采用紙筆作答方式,需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,??己瞬捎冒俜种疲?0分及格,。其中,,二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還需要進(jìn)行綜合評(píng)審,。
《理論知識(shí)》科目考核內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),、人群營(yíng)養(yǎng),、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ),、膳食應(yīng)也能夠指導(dǎo)與疾病預(yù)防,。考試形式為判斷題,、單選題和多項(xiàng)選擇題,。
《專業(yè)技能》科目考核內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù),。考試形式為計(jì)算題,、簡(jiǎn)答題,、案例分析題。
公共營(yíng)養(yǎng)師鑒定理論知識(shí)考試和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定成績(jī)分別在60分以上為合格,??荚嚥捎瞄]卷筆試或機(jī)考方式,考試時(shí)間為90分鐘,。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,,采用紙筆作答??荚嚥捎冒俜种?,60分及格。其中,,二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審,。
總之,想要成為一名合格的公共營(yíng)養(yǎng)師,,就需要通過(guò)理論知識(shí)和專業(yè)技能兩個(gè)科目的考核,,掌握膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等專業(yè)技能,,為人們的健康生活提供更好的幫助,。