營養(yǎng)師考試科目包括兩個部分：《理論知識》和《專業(yè)能力考核》。 《理論知識》考試時長1.5小時,，主要內(nèi)容包括醫(yī)學基礎,、營養(yǎng)學基礎、食物學基礎,、食品加工基礎等方面的知識,。此科目的考核以營養(yǎng)學為中心，考生需要掌握飽和營養(yǎng)學之外的各種基礎知識和內(nèi)容,。

《專業(yè)能力考核》同樣時長1.5小時,，包括膳食指導、食品營養(yǎng)與評價,、人體營養(yǎng)狀況的測定和評價等技能,。此科目的考核是以專業(yè)技能為主,，考生需要運用所學專業(yè)理論和技能,，充分發(fā)揮自己的潛力，并且準確分析一些案例情景題,。

總的來說,，營養(yǎng)師考試科目旨在全面考核考生的理論知識和實踐技能，使其能夠成為專業(yè)的營養(yǎng)師并為人們提供更好的服務,。