酒店管理是近年來(lái)備受熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)之一,，不少人通過(guò)專(zhuān)升本考試進(jìn)入該領(lǐng)域。而酒店管理專(zhuān)升本的課程設(shè)置較為豐富,，包括以下幾門(mén)：

1.現(xiàn)代酒店管理：該課程主要介紹酒店管理的發(fā)展歷程,、現(xiàn)代酒店管理的理論和實(shí)踐，以及如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化等,。

2.酒店心理學(xué)：該課程主要研究人類(lèi)的行為和心理,，探索如何通過(guò)心理學(xué)知識(shí)提高酒店服務(wù)的質(zhì)量和效率。

3.旅游學(xué)概論：該課程介紹旅游業(yè)的基本概念、發(fā)展歷程,、產(chǎn)業(yè)鏈和組成部分等，為學(xué)生全面了解旅游行業(yè)提供基礎(chǔ),。

4.前廳客房服務(wù)與管理：該課程主要介紹前臺(tái)服務(wù)和客房管理的流程和方法,，包括房態(tài)管理、客房維護(hù),、客房清潔等,。

5.餐飲服務(wù)與管理：該課程主要涉及餐飲服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括餐廳布置,、菜品搭配,、服務(wù)流程、營(yíng)銷(xiāo)策略等,。

6.菜點(diǎn)與酒水：該課程主要介紹菜品和飲品的制作和調(diào)配方法,，以及如何根據(jù)客戶(hù)需求推薦菜品和飲品。

7.酒店英語(yǔ)：該課程主要培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng),、說(shuō),、讀、寫(xiě)能力,，并重點(diǎn)講解酒店行業(yè)中常用的英語(yǔ)詞匯和表達(dá)方式,。

8.現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)：該課程主要介紹現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)的策略和方法，包括市場(chǎng)調(diào)研,、市場(chǎng)定位,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格策略等,。

9.酒店財(cái)務(wù)管理：該課程主要介紹酒店企業(yè)的財(cái)務(wù)管理知識(shí),，包括會(huì)計(jì)核算、預(yù)算管理,、成本控制等,。

10.會(huì)議服務(wù)與管理：該課程主要介紹會(huì)議服務(wù)和管理的流程和方法，包括會(huì)議策劃,、會(huì)場(chǎng)布置,、設(shè)備調(diào)試等。

11.康樂(lè)服務(wù)與管理：該課程主要介紹康樂(lè)服務(wù)和管理的方法和手段,，包括健身房,、SPA、游泳池等康樂(lè)設(shè)施的管理,。

12.酒店實(shí)用英語(yǔ)：該課程主要講解酒店實(shí)用英語(yǔ),，包括接待客人、預(yù)訂客房、處理投訴等常見(jiàn)情景下的英語(yǔ)表達(dá)方式,。

13.飯店人力資源管理：該課程主要介紹人力資源管理的基本理論和方法,，并結(jié)合酒店行業(yè)實(shí)踐進(jìn)行案例分析。

14.形體與禮儀：該課程培養(yǎng)學(xué)生的形體素養(yǎng)和禮儀修養(yǎng),，以提高其職業(yè)素質(zhì)和形象,。

以上是酒店管理專(zhuān)升本課程設(shè)置的基本內(nèi)容，不同院?？赡軙?huì)有所不同,。對(duì)于廣大考生來(lái)說(shuō)，在備考前應(yīng)該對(duì)各門(mén)課程進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和深入理解,，才能在考試中取得優(yōu)異成績(jī),。