酒店管理是近年來備受熱門的專業(yè)之一,，不少人通過專升本考試進(jìn)入該領(lǐng)域,。而酒店管理專升本的課程設(shè)置較為豐富，包括以下幾門：

1.現(xiàn)代酒店管理：該課程主要介紹酒店管理的發(fā)展歷程,、現(xiàn)代酒店管理的理論和實(shí)踐,，以及如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化等。

2.酒店心理學(xué)：該課程主要研究人類的行為和心理,，探索如何通過心理學(xué)知識(shí)提高酒店服務(wù)的質(zhì)量和效率,。

3.旅游學(xué)概論：該課程介紹旅游業(yè)的基本概念,、發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈和組成部分等,，為學(xué)生全面了解旅游行業(yè)提供基礎(chǔ),。

4.前廳客房服務(wù)與管理：該課程主要介紹前臺(tái)服務(wù)和客房管理的流程和方法，包括房態(tài)管理,、客房維護(hù),、客房清潔等。

5.餐飲服務(wù)與管理：該課程主要涉及餐飲服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié),，包括餐廳布置,、菜品搭配、服務(wù)流程,、營(yíng)銷策略等,。

6.菜點(diǎn)與酒水：該課程主要介紹菜品和飲品的制作和調(diào)配方法，以及如何根據(jù)客戶需求推薦菜品和飲品,。

7.酒店英語：該課程主要培養(yǎng)學(xué)生的英語聽,、說、讀,、寫能力,，并重點(diǎn)講解酒店行業(yè)中常用的英語詞匯和表達(dá)方式。

8.現(xiàn)代酒店?duì)I銷：該課程主要介紹現(xiàn)代酒店?duì)I銷的策略和方法,，包括市場(chǎng)調(diào)研,、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品設(shè)計(jì),、價(jià)格策略等,。

9.酒店財(cái)務(wù)管理：該課程主要介紹酒店企業(yè)的財(cái)務(wù)管理知識(shí)，包括會(huì)計(jì)核算,、預(yù)算管理,、成本控制等。

10.會(huì)議服務(wù)與管理：該課程主要介紹會(huì)議服務(wù)和管理的流程和方法,，包括會(huì)議策劃,、會(huì)場(chǎng)布置、設(shè)備調(diào)試等,。

11.康樂服務(wù)與管理：該課程主要介紹康樂服務(wù)和管理的方法和手段,，包括健身房、SPA,、游泳池等康樂設(shè)施的管理,。

12.酒店實(shí)用英語：該課程主要講解酒店實(shí)用英語，包括接待客人、預(yù)訂客房,、處理投訴等常見情景下的英語表達(dá)方式,。

13.飯店人力資源管理：該課程主要介紹人力資源管理的基本理論和方法，并結(jié)合酒店行業(yè)實(shí)踐進(jìn)行案例分析,。

14.形體與禮儀：該課程培養(yǎng)學(xué)生的形體素養(yǎng)和禮儀修養(yǎng),，以提高其職業(yè)素質(zhì)和形象。

以上是酒店管理專升本課程設(shè)置的基本內(nèi)容,，不同院校可能會(huì)有所不同,。對(duì)于廣大考生來說,，在備考前應(yīng)該對(duì)各門課程進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和深入理解，才能在考試中取得優(yōu)異成績(jī),。