化學(xué)工程與技術(shù)是一門研究化學(xué)工業(yè)中各類過程工業(yè)的基本規(guī)律和應(yīng)用技術(shù)的工程學(xué)科。它涵蓋了化學(xué)工程,、化學(xué)工藝,、生物化工、應(yīng)用化學(xué)和工業(yè)催化等工程和工藝學(xué)科以及相關(guān)的工程技術(shù),。

該學(xué)科以過程工業(yè)為研究對象,，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論、基本方法和基本實驗技術(shù),，以及產(chǎn)品研制,、工藝開發(fā)、過程設(shè)計,、系統(tǒng)模擬與優(yōu)化和操作控制等方面的內(nèi)容,。這門學(xué)科不僅注重基礎(chǔ)理論的研究，還注重其在實際應(yīng)用中的應(yīng)用,，以解決各種生產(chǎn)過程中的問題,。

化學(xué)工程與技術(shù)的核心領(lǐng)域包括材料科學(xué)、能源和環(huán)境保護(hù)等,。在材料科學(xué)方面,，它主要研究各種材料的制備、性質(zhì),、改性和應(yīng)用等,；在能源方面，它主要研究能源開發(fā),、轉(zhuǎn)化和利用等,；在環(huán)境保護(hù)方面，它主要研究如何減少污染物的排放和處理廢棄物等,。

在實踐中,，化學(xué)工程與技術(shù)的應(yīng)用范圍非常廣泛。例如,，在制藥行業(yè)中，該學(xué)科可以應(yīng)用于藥物制劑的研發(fā),、生產(chǎn)和質(zhì)量控制,；在化工行業(yè)中，它可以應(yīng)用于化學(xué)品生產(chǎn)和提高生產(chǎn)效率,；在能源行業(yè)中,，它可以應(yīng)用于新能源的開發(fā)和利用等。

總之,，化學(xué)工程與技術(shù)是一門重要的工程技術(shù)學(xué)科,，它不僅具有廣泛的應(yīng)用前景,，而且為解決各種生產(chǎn)過程中的問題提供了重要的理論基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。