作物學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要分支，主要研究作物生長(zhǎng)發(fā)育,、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境關(guān)系,，以及作物育種和栽培技術(shù)。作為作物科學(xué)的兩個(gè)主要二級(jí)學(xué)科,，作物育種學(xué)和作物栽培學(xué)分別致力于培育優(yōu)良品種和提高生產(chǎn)效益,。

作物學(xué)的核心任務(wù)是研究作物的遺傳規(guī)律和育種技術(shù)，通過培育優(yōu)良品種實(shí)現(xiàn)良種化和種子標(biāo)準(zhǔn)化,。同時(shí),，作物學(xué)還關(guān)注作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境關(guān)系,，采取農(nóng)藝措施將良種的遺傳功能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),、高效,、生態(tài)、安全的生產(chǎn)目標(biāo),。

作為農(nóng)業(yè)科學(xué)中的重要領(lǐng)域,，作物學(xué)對(duì)我國(guó)糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給、生態(tài)安全,、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了可靠的技術(shù)支撐,。未來，隨著科技的不斷發(fā)展和創(chuàng)新,，作物學(xué)將會(huì)有更加廣泛和深入的應(yīng)用,，并為人類的生活和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。