猶他大學(xué)是一所擁有17個學(xué)院的綜合性大學(xué)，在商科,、傳播學(xué),、美術(shù)、計算機科學(xué),、工程,、采礦和化學(xué)等自然科學(xué)領(lǐng)域都擁有著廣受好評的學(xué)科。

在人文學(xué)院中,，該校開設(shè)有亞州研究,、媒體學(xué)、英語,、歷史,、國際研究、語言學(xué),、中東研究和哲學(xué)等專業(yè),。在教育學(xué)院中，該校擁有小學(xué)教育,、中學(xué)教育和特殊教育專業(yè),。

社會行為學(xué)院則涵蓋了人類學(xué),、行為科學(xué)與健康、社區(qū)研究,、經(jīng)濟學(xué),、環(huán)境研究,、性別研究,、地理學(xué)、人類發(fā)展與家庭研究,、政治學(xué),、心理學(xué)和社會學(xué)等領(lǐng)域。

商學(xué)院則擁有會計學(xué),、工商管理,、企業(yè)管理、金融,、管理學(xué),、營銷學(xué)和信息系統(tǒng)等專業(yè)，而建筑設(shè)計學(xué)院則開設(shè)了建筑學(xué)和城市規(guī)劃等專業(yè),。

藝術(shù)學(xué)院下設(shè)藝術(shù)部（包括繪畫,、平面設(shè)計等多個專業(yè)）、藝術(shù)史,、芭蕾,、影視研究、現(xiàn)代舞蹈,、音樂研究和戲劇研究等專業(yè),。

健康學(xué)院則擁有溝通學(xué)、健身與體育,、健康教育,、職業(yè)治療和旅游娛樂等專業(yè)。

工程學(xué)院則涵蓋了生物醫(yī)學(xué)工程,、化學(xué)工程,、土木工程、計算機工程,、計算機科學(xué),、電子工程、數(shù)學(xué)與工程學(xué)和機械工程等專業(yè),。

采礦與地球科學(xué)學(xué)院則開設(shè)了地球?qū)W構(gòu)成,、環(huán)境地質(zhì)學(xué)、地質(zhì)工程,、地質(zhì)學(xué),、地球物理學(xué),、冶金工程和氣象學(xué)等專業(yè)。

理學(xué)院則擁有生物,、化學(xué),、數(shù)學(xué)和物理等專業(yè)。

此外,，猶他大學(xué)還設(shè)立了高校研究獨立研究專業(yè),，為有志于從事高校教育領(lǐng)域的人士提供了更多選擇。