南澳大學(xué)提供各類本科課程,，包括資訊科技、商科,、設(shè)計(jì),、工科和環(huán)境科、保健科學(xué),、護(hù)理,、教育以及人文及社會(huì)科學(xué)等專業(yè),。

資訊科技方面，南澳大學(xué)開(kāi)設(shè)微電子學(xué),、電子系統(tǒng),、環(huán)境管理、地質(zhì)學(xué),、數(shù)學(xué)和電腦、資訊科學(xué),、應(yīng)用物理,、電子傳播等課程。商科涉及會(huì)計(jì),、行政管理,、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)、銀行和財(cái)務(wù),、資訊管理、行銷,、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，以及森林保育及公園管理等領(lǐng)域,。設(shè)計(jì)方面，南澳大學(xué)提供建筑,、美工設(shè)計(jì),、繪圖、工業(yè),、室內(nèi)及珠寶設(shè)計(jì)、視覺(jué)藝術(shù)等課程,。

工科和環(huán)境科包括應(yīng)用地質(zhì)學(xué),、土木、電子,、電機(jī)和制造,、采礦,、礦物資源、市場(chǎng)調(diào)查,、計(jì)劃案管理及設(shè)計(jì),、工程度量等課程。保健科學(xué)方面,，南澳大學(xué)設(shè)有醫(yī)學(xué)檢驗(yàn),、藥劑,、物理治療、放射技術(shù),、環(huán)境生物,、毒物學(xué),、職能治療,、化學(xué)技術(shù)等課程。護(hù)理專業(yè)是南澳大學(xué)的重點(diǎn),，開(kāi)設(shè)護(hù)理全修課程及護(hù)理師進(jìn)修班,。

教育方面，南澳大學(xué)提供學(xué)前教育,、小學(xué)教育、中學(xué)教育,、TESOL等課程,。人文及社會(huì)科學(xué)方面，南澳大學(xué)開(kāi)設(shè)傳播研究,、新聞學(xué)、國(guó)際和地區(qū)研究,、心理學(xué),、社會(huì)工作、資訊管理等課程,。

南澳大學(xué)的本科專業(yè)還包括健康科學(xué)學(xué)院開(kāi)設(shè)助產(chǎn),、食品營(yíng)養(yǎng)等課程,，尤其以護(hù)理專業(yè)著名。生產(chǎn)及機(jī)械工程,、電子信息,、信息工程,、計(jì)算機(jī)科學(xué),、數(shù)學(xué),、統(tǒng)計(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等課程也是南澳大學(xué)的重點(diǎn),。

總之,，南澳大學(xué)的課程種類豐富多樣，涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域,，為學(xué)生提供了廣闊的發(fā)展空間,。