在美國留學,，想要在家里做飯，第一步就是好好利用各種醬料,。無論是中國店還是美國店,，各種醬料非常豐富。比如老干媽,、李錦記,、飯掃光、韓國的燒烤醬,、美國的龍蝦醬等等,，都非常好用。在炒肉類的時候,，加點老干媽就可以讓腥味不那么重,。

對于肉類，很多華人都反應美國的肉比國內的肉更腥臭,。因此,，在做肉類之前，最好要先焯水,。焯水之前最好加料酒,，這樣可以去掉腥味,。不焯水的肉,，做完之后真的會很腥臭，這不是你廚藝的問題,，完全是材質的問題,。

如果你還不太會做肉類，或者時間不夠用,，可以考慮從做蝦和雞蛋著手,。蝦和雞蛋都是最方便好做的食物，而且配菜也很容易,。油燜蝦,、香辣蝦、水煮蝦、各種菜炒蝦仁,，青椒炒蛋,、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋,、蒸蛋等等,。

在美國留學生活中，烤箱也是必備的設備之一,。好好利用烤箱可以制作出很多美味的食物,，而且還省去了油煙的煩惱。美國也有很多半成品賣,，回家直接烤就可以吃了,，非常方便。

綜上所述,，在美國留學生活中,，想要在家里做飯不難。利用各種醬料,、焯水肉類,、做蝦和雞蛋、好好利用烤箱等等,，都是制作美味飯菜的方法,。只要動動手，就能享受到美食帶來的樂趣,。