想要在雅思口語考試中表現(xiàn)出色,，除了掌握一定的英語詞匯和語法之外,，還需要熟悉各種可能出現(xiàn)的口語話題。本文將為大家?guī)?014年的雅思口語話題之一——dish(菜肴)的范文和答案,，供大家進(jìn)行口語練習(xí)和參考,。

范文：

我最喜歡的菜肴是我家鄉(xiāng)的一道特色湯菜——雞肉雜燴湯。這道湯菜相對于一般的湯更加濃稠,，主要由雞湯,、雞內(nèi)臟以及其他輔料如雞蛋、小蔥等制成,。其中雞湯是制作這道菜肴的關(guān)鍵,，因?yàn)樗N(yùn)含了濃郁的雞肉香味。雖然這道菜肴制作起來相對簡單，但要想做出美味的雞肉雜燴湯卻并不容易,。

我學(xué)會做這道菜肴是從我的母親那里學(xué)來的,。她告訴我這是過去人們家庭中的一種奢侈品，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們非常貧困,，在春節(jié)或其他重要場合才能夠吃上雞肉,，而雞肉雜燴湯也只有在這些特殊時(shí)刻才能品嘗到。現(xiàn)在這種傳統(tǒng)仍然延續(xù)在我們家鄉(xiāng),，人們依然喜歡在節(jié)日或全家團(tuán)聚的時(shí)候享用這道菜肴,。

雖然現(xiàn)在很多餐廳都將這道菜肴加入到了菜單中，并使用更加昂貴的原材料制作,，但我仍然更喜歡我母親或祖母用原始方法制作的那種味道,，并且與家人一起享用。對我來說,，這不僅僅是一道美味的菜肴,，更是我家鄉(xiāng)和家人之間的愛與美好回憶。雖然我曾經(jīng)品嘗過許多世界各地的美食,，甚至有些是名廚所制作的高端美食,，但雞肉雜燴湯仍然是我最喜歡的菜肴。

通過以上范文,，我們可以看出在描述一道菜肴時(shí)需要注意哪些方面,，包括菜肴的名稱、原材料,、制作過程以及自己對它的感受等等,。在實(shí)際考試中，考生需要根據(jù)自己掌握的英語知識和口語表達(dá)能力進(jìn)行適當(dāng)發(fā)揮,，展示自己的英語水平,。

總之，為了取得好成績,，在備考雅思口語考試時(shí)需要多進(jìn)行口語練習(xí),，并盡量熟悉各種可能出現(xiàn)的話題和考官提問思路。