酒店管理是現(xiàn)在的熱門專業(yè)，該專業(yè)的學(xué)生需要掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí),，具備良好的語(yǔ)言溝通,、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，在新西蘭開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)很多,，奧克蘭理工大學(xué)就十分不錯(cuò),，得到了不少學(xué)生的青睞。

奧克蘭理工大學(xué)酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置包括應(yīng)用食品和飲料管理(廚房),、應(yīng)用食品和飲料管理(餐廳),、酒店信息通信技術(shù),、知識(shí)和查詢、文化與社會(huì)學(xué)術(shù)交流,、公約和期望,、酒店、旅游和活動(dòng)金融,、實(shí)用方法組織與人類行為觀點(diǎn),、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理,、酒店與旅游財(cái)務(wù)管理,、酒店服務(wù)管理、設(shè)施開發(fā)和設(shè)計(jì),、客房部門管理,、酒店管理模擬、酒店銷售和營(yíng)銷,、酒店工作綜合學(xué)習(xí),、美食、國(guó)際食品和飲料管理,、專業(yè)葡萄酒研究,、文化遺產(chǎn)管理等課程。這些課程可以幫助學(xué)生全面掌握酒店管理的知識(shí)和技能,。

該專業(yè)就業(yè)前景廣闊,，市場(chǎng)上人才供不應(yīng)求，一般只要你在留學(xué)期間認(rèn)真學(xué)習(xí),，那么就不算太難,。高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái),，在國(guó)際人才市場(chǎng)上,，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，而在中國(guó),，隨著人們生活水平的提高,，要求也越來(lái)越高，酒店作為服務(wù)行業(yè)數(shù)量在不斷增多的情況下,，質(zhì)量管理也在不斷的提高,。所以伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展，在中國(guó)酒店管理行業(yè)的人才需求量是不斷的加大,，留學(xué)歸國(guó)的酒店管理專業(yè)的前景也是一片光明,。總之,，酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后就業(yè)選擇面極廣,，職業(yè)上升空間大,，除了以上列舉的國(guó)際性酒店管理集團(tuán)外，還可在旅游業(yè),、旅游管理部門,、航空業(yè)、奢侈品零售業(yè),、汽車銷售等眾多的窗口服務(wù)行業(yè)找到適合自己的位置,。