酒店管理是熱門專業(yè)之一,，南洋理工大學(xué)是其中較為知名的學(xué)府之一,。申請南洋理工大學(xué)酒店管理專業(yè)研究生課程需要是211、985院校畢業(yè)的學(xué)生,，在校平均成績在80分以上;非211,、985院校畢業(yè)的學(xué)生要求在校平均成績在85分以上，同時(shí)英文成績要求優(yōu)秀,，雅思分?jǐn)?shù)在6.5分以上,。這與新加坡私立大學(xué)相比要偏高一些。畢業(yè)生主要面向大中型賓館,、大型餐飲企業(yè),、酒店等服務(wù)業(yè)，也可從事國家相關(guān)行政管理機(jī)關(guān),、康樂管理及服務(wù)崗位,、會(huì)議服務(wù)與管理崗位,、旅游相關(guān)行業(yè)的服務(wù)與管理崗位。目前,，旅游酒店行業(yè)發(fā)展迅速,，對(duì)該類專業(yè)人才需求量也越來越大,。南洋理工大學(xué)酒店管理專業(yè)研究生課程設(shè)置包括：酒店和旅游業(yè)人力資源管理,、市場營銷管理、財(cái)務(wù)管理,、研究方法,、旅游業(yè)務(wù)戰(zhàn)略管理、酒店設(shè)計(jì),、多元酒店管理,、酒店收益管理、研究項(xiàng)目和文化旅游業(yè)等課程,。