南澳大學擁有五個學院,，分別是商業(yè)企業(yè)學院,、信息技術(shù)、工程與環(huán)境學院,、教育,、文學與社科學院、健康科學學院以及科學學院,。每個學院都開設(shè)了相應(yīng)的專業(yè)課程,，旨在培養(yǎng)學生的實踐能力和職業(yè)技能。

商業(yè)企業(yè)學院是南澳大學最重要的學院之一,。該學院擁有澳大利亞第二所獲得EQUIS認證的商學院,，其課程涵蓋了商業(yè)、管理,、市場營銷,、人力資源管理、法律,、國際貿(mào)易,、金融、財務(wù),、會計等多個領(lǐng)域,。特別是物流專業(yè),，依托于澳大利亞先進的物流研究中心，南澳大學的物流專業(yè)是澳大利亞物流專業(yè)中的頂尖者,。

信息技術(shù),、工程與環(huán)境學院是南澳大學的另一個重要學院。該學院開設(shè)生產(chǎn)及機械工程,、電子信息,、信息工程、計算機科學,、數(shù)學,、統(tǒng)計學、環(huán)境科學等多個課程,。此外,，該學院最具特色的課程是IT與商科完美結(jié)合的課程，如物流方向,、商業(yè)信息管理方向和電子商務(wù)方向的課程,，讓學生在校期間獲得廣泛的知識和實踐經(jīng)驗。

教育,、文學與社科學院開設(shè)傳媒,、教育、心理學,、國際關(guān)系,、設(shè)計等專業(yè)。其中,，南澳大學建筑設(shè)計學院是始建于1906年的Louis Laybourne Smith School of Architecture&Design,，所有課程通過澳大利亞建筑設(shè)計師協(xié)會以及澳大利亞皇家建筑師協(xié)會認證。得益于阿德萊德優(yōu)美,、恬靜的生活,，以及極具歐洲特色的建筑風格，設(shè)計學院的學生在教授的指導下,，獲得無數(shù)獎項,。

健康科學學院開設(shè)助產(chǎn)、護理,、食品營養(yǎng),、放射、足療,、藥劑學等多個課程,。其中，南澳大學的注冊護士不但受到澳大利亞的承認,，還可以在英聯(lián)邦國家和某些美國州獲得職業(yè)資格的認可,。南澳大學護理專業(yè)的畢業(yè)生可以申請成為南澳大利亞的注冊護士,。

最后，南澳大學科學學院開設(shè)了生命科學,、物理科學,、化學等多個領(lǐng)域的課程，為科技創(chuàng)新提供了堅實的基礎(chǔ),。

總而言之，南澳大學開設(shè)了豐富多樣的專業(yè)課程,，讓未來的職場人士擁有了更多選擇和發(fā)展機會,。